みなさんこんにちは!
12月も中旬になりましたね
あれもこれもと焦るのは私だけでしょうか。
さて、12月7日(水)山形県遊佐町の遊佐ブランド推進協議会の
皆さんが、ジオツアーやガイドの技能を学ぶという目的で
午前中は男鹿市ジオパーク学習センターを見学した後
大潟村に来てくれました。
「腹が減っては戦ができぬ」ではありませんが・・・・まずは昼食
お料理を前に、ポルダー潟の湯
センター長の安岡さんより、ジオグルメの誕生経緯や秘話等の
お話しを聞きました。地域みんなでジオパークを盛り上げたいという
思いで、完成したのが
「ジオチャーハン」です。隠し味のしょっつるが効いています。
食材は、大潟の野菜に男鹿の塩やしょっつる、皆さん美味しそうに頂きました。
最後にコーヒーまたはアイスが付くのも嬉しいですョ~。
また、右上のガラスの容器には写真では、
大潟村の米粉餃子ですが
特産品のカボチャのサラダの時もあります。
左下のがっこ(つけもの)は季節に応じて変更します。
今の時期は「ナタ漬け」です。値段は税込み850円です。
気になりましたら、食べに来て下さい。
食後は
大潟村干拓博物館施設紹介、
まず、最初は大潟村の歴史です。興味深く聞き入っていました。
地層の説明では、貝の化石がたっぷりで、大潟村の大地は水の底
だったことが分かります。貝の化石のはぎ取り標本は見応えがありますね。
今日はここまで、続きはまたね!!
SASAKIでした。